这位名厨曾出版过一本名为《减肥与健身》的书，现在又推出了一系列富含饱和脂肪酸的玛莎百货新餐

他被称为健康饮食大师，告诉我们如何减肥和保持健康。

但我们可以告诉你，汤姆·凯瑞吉在玛莎百货推出的新系列美食酒吧食物会让你的腰围变得鼓鼓的——因为它充满了脂肪。这位名厨为一个人做的价值7英镑的英国牛肉派含有惊人的120%的成人每日推荐饱和脂肪酸和68%的脂肪。

而Kerridge的鸡肉咖喱派(每人7英镑)也好不到哪里去，它含有116%的每日推荐饱和脂肪酸和64%的脂肪。这些食物与这位曾经减掉12英石体重的大厨出版的名为《减肥与健身》的书相去甚远。这本2019年出版的书在他的网站上被宣传为“将营养食谱与保持健康的技巧和计划结合起来”，并夸口说“如果你想彻底改变你的生活方式，减肥并保持正轨，这本书是完美的”。

厨师为一个人做的7英镑的英国牛肉馅饼含有120%的成人每日推荐饱和脂肪酸和68%的脂肪。

相比之下，他的两份12英镑的半包英国牛肉卷含有每日推荐的78%的饱和脂肪，44%的脂肪和43%的盐。即使是听起来很健康的两份扁豆农舍派，每半包也含有52%的每日推荐饱和脂肪酸和32%的脂肪。与此同时，那些选择了6.5英镑的双人猪肉头菜的人，半包猪肉头菜就摄入了每日推荐饱和脂肪酸的29%。

在他的膳食选择清单上又增加了一份12英镑的两人份的五香羊肉，每半包含有35%的每日推荐饱和脂肪酸。英国国家肥胖论坛主席塔姆·弗莱说:“我真的很惊讶，这样一位受人尊敬的厨师竟然设计出了对官方食材指南忽悠忽悠的派。我承认，关于这些规定是否恰当地考虑了男性、女性和儿童的不同营养需求，仍然存在很多争议，但它们是目前我们拥有的最好的规定，即使是我的米其林评级厨师也应该遵循。”

Kerridge的鸡肉咖喱派售价7英镑，含有116%的每日推荐饱和脂肪酸和64%的脂肪。

凯瑞吉的健康饮食书还与英国广播公司的一部电视剧一起播出。这位51岁的老人说:“当我第一次开始减肥时，我主要关注的是我的饮食，但现在我知道这也与健身有关:两者共同努力是获得最大效果并长期保持效果的制胜公式。”说到饮食健康，首要的规则就是让食物有趣!’”

凯瑞吉公司的一位发言人说:“《减肥瘦身》是五年前出版的一本书和配套的电视剧，旨在帮助那些想减肥的人。”汤姆与玛莎百货共同开发的新Gastropub系列，就像汤姆的酒吧一样，都是关于平衡的。汤姆不建议每天都在他的酒吧吃午餐和晚餐，但是在那里吃饭或吃任何在Gastropub范围内的东西都没有坏处，作为均衡饮食的一部分。”记者联系了玛莎百货请其置评。